[午餐]山蘇炒魩仔魚－Yetta want to tell you something

哇哈哈我的圖終於變大了!!!!原來是之前都用錯方法有夠白痴，還想說這次明明就沒有縮圖為什麼出來還是這麼小，原來是要到網誌裏上傳圖片他才不會自動縮圖啊！好囉那緊接著就來介紹一下今天的午餐黑嘿，因為只是炒個青菜也不好意思說是食譜啦，所以就隨性的發一篇這樣～

山蘇炒魩仔魚

材料：

新鮮山蘇(早上在市場買的喔!)

胡蘿蔔(配色真的超好用XD)

魩仔魚

蒜末

炸醬

油

作法：

(1)山蘇、胡蘿蔔洗淨，切成適當大小備用

(2)魩仔魚用水沖洗後瀝乾，熱鍋加入油，以小火將魩仔魚炒乾(魚會跳起來那樣)

(3)在加入蒜末一起炒乾，最後加入炸醬攪拌拌勻，起鍋備用

(4)另起一熱油鍋，加入切好的胡蘿蔔拌炒至顏色變鮮豔，加入山蘇一起拌炒

(5)中火不停翻炒後至部分山蘇呈現深綠色後，加入些許水蓋上鍋蓋悶煮至熟

(6)最後起鍋前再加入炒好的魩仔魚炒至均勻即可

p.s 炸醬魩仔魚是很好的調味工具喔，魩仔魚的話也可以用小魚乾代替，而且也可以順便補充鈣質，可以炒一些起來冷卻冰到冰箱備用，很方便的呢！

後記：

　　今天中午跟隔壁小方一起到菜市場去採購，本來是懷著雄心大志要去買榴槤的說，但都沒看到真的很失望內，不過除了山蘇也幫自己加了不少菜哈哈哈，正午還真的是媽媽最愛逛菜市場的時間欸，因為什麼都好便宜～一份雞腿排原價90特價兩份150內，而且可以跟其他的一起配很划算！所以我又買了一盒松阪肉，雖然沒有買到榴槤，但也買了最愛的蜜蘋果跟葡萄比起在大直買，外面還真的是便宜多了啦！然後主食的話就是吃林媽媽的粽子，沒想到冰了這麼久美味依舊不變欸哈哈哈XD，也順便燙了幾條前幾天買的秋葵，就變成一人份的豐富午餐囉